我々自慢のホヤが空飛びました!

我々自慢のホヤが空飛びました!

先日、あるベンダー様よりお話をいただき、まだ詳しいことはお話出来ませんが、岩手の美味しい魚介類を集めて花巻空港から西日本へ飛ばす試みがあり三ラボの剥きホヤ、ざく切り手作りめかぶ、大船渡魚市場で水揚げされた活アイナメを出させていただきました!!

午前中の飛行機に載せることにより高鮮度の岩手自慢の海の幸を午後には西日本に届いてしまうんですよねー。
運送業もやっている我々の感覚だと西日本はどう頑張っても中一日は掛かってしまう(今日発送で明後日着)んですよね。
それが数時間でなんてさすが飛行機ですね!

ちなみにIBCさんも撮影のため入っており、まさかまさかの私が市場で買い付けをし、アイナメを締めるところを撮影していただきお恥ずかしい限りでございます。。

商品が西日本に到着し、箱を開けた料理長がまず手にしたのがなんと我々の剥きホヤだったことに驚きながらも、やはり初めて食べる割には慣れた包丁捌きで刺身にし、味見していただいたのですが、、、「思っていた味と違う!おいしい!」と言っていただきましたーー!!とてもうれしい瞬間でした!
もし皆さんもまだ食べたことがないようでしたら是非一度三ラボの剥きホヤを食べていただきたいと思います!

放送は正月あたりのようでしたのでご覧になられた際にはインスタやフェイスブックにてタグ付けしていただければと思います!!

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